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2017贵州茶文化之旅(1)

发布时间:2017-8-22 15:53:37    点击量:205

    201783日,在贵州瓮安县的贵州桔扬雨辰茶业有限公司内举行一场为期3天的研讨会。以经验及技术交流为目的,高山 茶园 采茶 制茶,通过自己的双手丈量茶园到茶杯的距离。用水幻化出茶的花果蜜三香。

    这是我们的贵州桔扬雨辰茶业有限公司

    贵州桔扬雨辰茶业有限公司成立于20137月,经验茶园管理、茶叶加工和茶叶销售。茶园建设和茶叶加工严格按照有机茶叶技术标准执行,培植有机茶园2500亩。建设设施农业建筑物64.5亩。设置红茶、绿茶、白茶、乌龙茶加工生产线各1条。

    现有有机认证茶园873亩,2014年及2015年新开垦茶园500亩,计划2016年及2017年再开垦茶园1500亩。

    新开垦茶园朝有机管理模式进行,以达到有机标准雨林联盟认证为目标。

山山水水 水水湾湾 茶叶繁茂 茶人繁忙

来自四海八方的茶饮人,采茶制茶用自己的双手丈量茶园到茶杯的距离

不亲自去体验,不知道采茶人的辛苦


识鲜茶

每种茶有每种茶的特性,用适合的工艺手法,展现其特性


车间参观


亲身体验手工炒茶,茶香飘散,成就感满满


从五大茶系审评,穿越789黄金定律,沉淀三分五感,发觉绿白青红及东方美人的特点


结合果香果色,巧妙的融合在一起,创造深层次的味蕾体验


运用所学的三分五感审评,选出最受消费者喜爱的茶饮


我们陈师傅及爱徒杨为大家演示手冲咖啡